Son dəqiqə
23-12-2022, 05:52
262

Orqanizmin “nəqliyyat” və “tikinti”sini təmin edən əti - Niyə hər gün yeməliyik?

Orqanizmin “nəqliyyat” və “tikinti”sini təmin edən əti

Orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazım olan bir çox maddələri ətdən alırıq. Buna insanın həzm sistemində amin turşulara kimi parçalanan zülallar aiddir. Çünki bu aminturşulardan orqanizm ona lazım olan zülalları sintez edir.

Orqanizm daim qida ilə zülal almalıdır. İnsan zülalları həm bitkilərdən, həm də ətdən alır. Lakin ətdən zülallar almaq daha asandır. Ətdə insanın orqanizmi üçün bütün lazım olan əvəzolunmaz turşular var. Beləliklə, gün ərzində 1 neçə tikə ət yeməklə insan orqanimin zülallara olan ehtiyacını tam ödəyə bilər.

Nəyə görə zülal bu qədər lazımdır?

Çünki zülal orqanizmdə bizim dərimizin, daxili orqanlarımızın, əzələlərimizin, gözlərimizin, immun və qan sistemlərimizin və s. əsasını təşkil edir. Zülallar orqanizmin fəaliyyəti üçün lazım olan maddələri özünə birləşdirir və orqanizmin müxtəlif yerlərinə çatdırır. Yəni nəqliyyat funksiyasını icra edir.

Əgər uzun müddət ərzində insan orqanizminə zülallar daxil olmazsa, nə baş verər?

Orqanizm zülal çatışmazlığından əziyyət çəkdikdə, dəri qocalmağa başlayır. Çünki dərimiz kollaqen zülalından ibarətdir. O olmadıqca, dəri qırışır və sallanır. Eyni zamanda dirnaqlar da kövrək, saçlar quru və cansız görünür.

Zülaların çatışmazlığı zamanı insanın hormonal fonunda pozulmalar yaranır. Zülalların çatışmazlığı immun sisteminin zəifləməsinə səbəb olur.

Burada ən çox zərər görən uşaqlardır. Zülalların çatışmazlığı uşaq orqanizmi üçün xüsusilə ziyanlıdır. Bu halda uşağın inkişafı və boyatması ləngiyir.

Yəni ət insan orqanizmi üçün çox vacib qidadır. Dietoloqların araşdırmalarına görə, hər gün 100 qr ət yeyən insan orqanimini bütün lazım olan aminturşular və dəmirlə təmin edir. Əzələ toxuması çox olan, ağır fiziki işlə məşğul olan kişilərə gün ərzində 2-3 dəfə çox ət tələb olunur. Ət yağsız olmalıdır və suda, buxarda və ya sobada (folqada, yağ əlavə olunmadan) bişirilməlidir. Qızardılmış, hisə verilmiş ət, kolbasa və sosis məmulatları, ət konservləri sağlamlıq üçün ziyanlıdır.

Digər xəbərlər

Bakıda kütləvi dava olub
Sahibə Qafarova Macarıstana getdi
MN: Ermənistan ərazisinin atəşə tutulması xəbəri düşmənin növbəti təxribatıdır
Rafael Dadaşovun xəstəxanadan görüntüsü
Qarayevin dağıdığıcı tamahı, rüşvət piramidası... - Deputatdan naziri bitirəcək yazı
İlham Əliyev Ələt Azad İqtisadi Zonasının birinci mərhələsinin açılış mərasimində iştirak edib -
Daha üç yaşayış məntəqəsi atəşə tutuldu
Özünə başdaşı düzəltdirən kişi həmin daşla küçəni gəzdi - FOTO
Azərbaycanda bir gündə 167 nəfər COVID-19-dan sağalıb, 124 nəfər yoluxub, 2 nəfər vəfat edib
Rüşvətlə əsgərləri arxa cəbhəyə keçirən polkovnik saxlanıldı
Gəncəyə leysan yağdı - VİDEO
Zəngilandan 301 milyon manat qanunsuz gəlir əldə edən isveçrəlilər beynəlxalq axtarışa verildi
Allahşükür Paşazadə: “Mixail Qorbaçov cəzasını almalıdır”
Sabah hava çiskinli olacaq
Xocavənd istiqamətində düşmənin yüksək vəzifəli şəxsləri məhv edildi - VİDEO
Bakıda Zəfər atəşfəşanlığı - VİDEO
Ermənistan silahlı qüvvələrinin atəş nöqtələri susdurulur və döyüş fəaliyyətinin qarşısı alınır
“Barselona” iki məşhur futbolçusunu sata bilər
19 yaşlı ananın körpəsi həkim səhlənkarlığından öldü
İlham Əliyev: “Sülhməramlılar mərkəzində Rusiya və Türkiyə zabitləri  fəaliyyət göstərəcək”
Qarabağda cəsədlərin dəyişdirilməsinə başlanılıb
Elmar Məmmədyarovun kadrları niyə “evdə oturub” istintaqın sonunu gözləyir? - İLGİNC
ABŞ-ın birinci xanımının aparat rəhbəri toqquşmalara görə istefa verdi
Bakının bu ərazisində su olmayacaq
Bakıda səkkiz nəfər yıxılaraq xəsarət alıb
Azərbaycanda I dərəcə müddətsiz əlillik təyin olunan 2127 nəfər barəsində araşdırma aparılıb
Müdafiə Nazirliyi Türkiyə - Rusiya Birgə Monitorinq Mərkəzinin açılış mərasimindən görüntülər paylaşdı - VİDEO
Şəhid və qazi ailələrinə “YAŞAT kart” veriləcək
Gəncədə xilasetmə işləri yekunlaşdı
İdman zalları niyə açılmır? - VİDEO
{sape_links}{sape_article}